いろんな日本酒を試せる立ち飲み屋が新しくオープン「日本選抜」福岡市中央区赤坂

<追記:2017年06月03日>
昔からの酒屋の角打ちではなく、角打ち風の立ち飲み屋でもない。
なかなか得意な立ち位置の店なので、うまいこと受け入れられるかなと気になって、ときおり存続を確認する意味でも立ち寄っている。

仕事の打ち合わせのあと、日本酒のおすすめを教えてと言われて顧客とともに立ち寄った。
おすすめと言われてもなぁ、人それぞれ好みって違うしなぁ、と思いつつ手に入りやすいしと「繁桝」を、あと人気あるよねってことで「東一」を提示。
それぞれを試飲。

日本選抜日本選抜

「山田錦特別純米東一」と「繁桝大吟醸」を、50mlずつ飲もうとしたら、店の人が2つのグラスに25mlずつ出しましょうかと提案してくれた。
ちょっとずつ飲めて助かるし、お金も少なくて済むし助かる(顧客が支払いをする流れだったので)。

日本選抜

ところで、時期的に夏酒が楽しめるタイミングじゃないかなと内心では思っていたが、顧客が一緒だと好きなようには飲めないよなぁ。
またの機会に、あらためて夏酒を飲みに立ち寄りたい。

日本選抜

スタッフ一押しの飲み比べセットとかあるのか。
失礼ながら、こちらの店の人はそんなに日本酒に精通してはいない印象だったが、いろいろ店として企画を考えてるんだなぁと思った。
そのための勉強もしてらっしゃるだろうね。

スタイルを変えずに営業していて良かった。
また立ち寄ろう。

<追記:2016年09月11日>
ぼちぼち秋ですなぁ。
秋といえば“ひやおろし”の季節ですなぁ。

いつ頃から出始めるのかな“ひやおろし”、というのを確かめようと「日本選抜」に立ち寄ってみた。

日本選抜

お、あるね。

日本選抜日本選抜

長野の「遠藤酒造場」ってとこの「渓流蔵出し純米 ひやおろし」
ああ、ふわっと爽やかに控えめに香りと旨味が広がるといった印象。
おだやかに美味しいな。

まだ“ひやおろし”は、これだけだった。
今から入ってきますよ、とのこと。

せっかく寄ったので、他にもなにか飲もう。
新入荷で「景虎 名水仕込み」というのがあって飲んでみた。

日本選抜

こちらは、すごくすっきり謂わゆる辛口淡麗で、この日は昼下がりから曇天で湿度が高く、そういう日にとても美味しく感じられた。

この店は、酒屋然とはしてないが小売をちゃんとやってて、だから売ってる酒のラインナップも訪れるたびに変化があるから楽しいね。

また、しばらくしたら立ち寄りたいな。

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<初回投稿:2016年08月26日>
国内のいろんな蔵の酒を楽しめる店が新たにオープンしてたぞー。
ポン酒好きとしては嬉しい!

日本選抜

「日本選抜」という店だ。
場所は、赤坂の中央区役所の目の前。

日本選抜日本選抜

なかなかオシャレな外観で、酒のセレクトショップかなって雰囲気。
オシャレなのは苦手だが、ポン酒を楽しむためなら足を踏み入れるのだ。

日本選抜日本選抜

うむ、オープン間もない店内は、すっきりオシャレだ。
立ち飲みテーブルも、なんだかオシャレだ。
足元に荷物を入れるカゴが用意されてるのはいいねぇ。
日差しの厳しい昼下がり、窓の大きな店舗だが心地よく空調が効いている。

日本選抜

壁を埋め尽くすように冷蔵ショーケースがあって、ずらりとポン酒が並ぶ。
そこから飲みたいやつを選んで、量り売りで飲ませてくれるシステムだ。

日本選抜

レジカウンターで、デジタル計量できっちり計って注いでもらい、キャッシュオンで支払う。
量は50mlか100mlか選べるので、飲んだことのない酒を試し飲み的に少しだけ、って使い方ができるのも嬉しい。

冷蔵ケースは、いくつかのカテゴリで酒を並べてある。
辛口、九州の酒、甘口、女性が好みそうなの、といった感じに分けられ、選びやすい。
全国の酒が置いてあるので、まずはラインナップ全部に目を通してみるのがいいだろう。
価格もいろいろで、安いのは100ml1杯300円ほど。

まずは、軽めのものからいってみた。

日本選抜日本選抜

「幻の瀧 名水乃蔵 特別純米」っての、富山県の「皇国晴酒造」ってとこの酒なのね。
ボトルが涼しげで、かつ価格も安かったので。
ちなみにボトルに札がかけてあり、50mlと100mlそれぞれの量り売り価格が判りやすく表示してある。

けっこう香り立つ、甘口の、女性が好きそうかなって酒で、俺にはちょっと合わなかった。

よし、別の酒を飲もう。

日本選抜日本選抜

今度は辛口の、福井県は「黒龍酒造」の「九頭龍 逸品」ってのを。
ちなみに、一本ずつ酒について説明のラベルが添えられているので選ぶのに助かる。
うむ、好みの味だな「九頭龍 逸品」。
スタッフによると、安くてうまいのでお客さんに好評らしい。

ところでポン酒を飲むときは水も一緒に飲みたいものだが、ちゃんと水も売ってます。

日本選抜

水はサービスで用意されてる店もあるが、買っちゃったほうが気兼ねなくグビグビ飲めるので俺は好き。

日本選抜

アテも売ってるよ。
ややセレブリティーな値段の品々なので、俺は遠慮しといた。

スタッフは、いい距離感かつ丁寧な接客で好感もてます。
あまり日本酒に詳しくなかったら、気軽に質問できる雰囲気。
酒とか店内の写真をカシャカシャ撮ってたが(撮っていいか訊いたうえでね)、酒のボトルをわざわざ出してくれたり協力していただき嬉しかった。

ちなみにこちら「全国選抜」は、正確には「全国選抜 大名店」なのよね。
他に店舗があるのか訊くと、これからですとのこと。
うん、増えたらいいなー。

立ち飲み文化って九州に根付いてないと俺は思うし、まして昔からの角打ちとかじゃなくオシャレな店だから、新たな客層を掘り起こさなきゃいけないと思う。
この店が福岡の、立ち飲みに馴染みのない人とか若い人に受け入れられたら嬉しいなと思う。

あ、ところで酒は、50mlと100mlの量り売りだけじゃなく、ボトルで買って店内で飲むこともできる。
そして普通に買って買えることもできる。
つまり、酒の小売りをやってるってことで、酒屋と一緒だな。
だからここは立ち飲み屋っていうか、角打ちやってる酒屋と言えるわけだわな。
このブログでは、こちらは角打ちカテゴリーにいれておくことにする。

↓「食べログ」での店舗情報

日本選抜 大名店立ち飲み居酒屋・バー / 赤坂駅天神駅西鉄福岡駅(天神)



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