本格的な韓国料理が揃う「ソナム」で気軽にマッコリを

熊本市電の健軍交番前電停、その目の前という判りやすい場所にオープンした「ソナム」。
韓国料理が楽しめる店。
店のHPはこちら

ソナム:外観

以前、自衛隊通りに「串苑」という店があって…もっとも正式な屋号よりも「三丁目酒場」と呼ばれることが多かったようだが…その店をやっていた女性店主が新たに開いた店。
以前は焼き鳥もあり韓国料理もあり、という感じだったが今回は韓国料理をメインに据えている。

ソナム:店先

オープンして間もないが、外から覗くと盛況で、ちょっと客足が落ち着いてから立ち寄ろうと様子を伺っていた。
店内はこんな様子、小上がりがあって3〜4人での宴会に良い感じ。

ソナム:店内

俺は独り酒なのでカウンターへ。
まず飲みものメニューを見る。

ソナム:メニュー

韓国焼酎やマッコリもありつつ、ポン酒や焼酎もあります。
まずポン酒を注文、れいざん冷酒、よく冷えてる。
お通しをアテにいただきます。

ソナム:ポン酒ソナム:お通し

独りなので、サムギョプサルとかは、ちょっと食べられない(量的な意味で)。
何人かで行ったほうが、いろいろ食べられて楽しいのでオススメ。
以前の「三丁目酒場」だった頃にサムギョプサル食べたが美味しかったので、今も美味しいと思う。

ソナム:メニュー

「三丁目酒場」の頃から気に入っている、韓国海苔とチーズをアテに飲む。
以外とうまいのよ、この組み合わせ。

ソナム:韓国海苔とチーズ

ポン酒の次は、マッコリを飲むことにする。
壷入りマッコリと、やかんマッコリが選べる(量的な意味で)。

ソナム:やかんマッコリ

これ、やかんカワイイよね。
女性客に受けが良いそうだ。
550円と、値段もかわいい。

韓国人女性店主は気さくで、独りでも楽しく飲める。
が、やっぱ料理を楽しむために何人かで行くのがオススメです。

↓「食べログ」での店舗情報

ソナム韓国料理 / 健軍交番前駅動植物園入口駅健軍町駅

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トマトコーポレーションのマイルドタイカレー イエローの香りは本格エスニック

いなばのタイカレーによって開拓された缶詰カレー界に、ひょっこり現れた感のあるトマトコーポレーションのマイルドタイカレーシリーズ。
今ではすっかり俺の生活に根づいております。

安い(いなば比)、量が多い(いなば比)、パッケージかわいい、と優れた商品だと思うんだよ。
かつ、いなばタイカレーほどには周知されてないようなので、もっと世に広めたいなぁと思っているのです。

そんなこんなで、マイルドタイカレー イエローをレビューしてみる。
レッドのレビューはこちら

トマトコーポレーションマイルドタイカレーイエロー:パッケージ

あざやかなイエローに、ピンクの像さんが映える。
さて中身はこんな感じです。

トマトコーポレーションマイルドタイカレーイエロー:中身

レッドもそうなんだけど、具が入っているという感じはないんです。
カレーというもの自体を味わうという商品なんだよね。
で、カレー的にはたっぷりな内容量160グラムです。

…などという感想を抱くよりも先に、開缶と同時に鮮烈な香り。
レッドも同じだが、日本のレトルトカレーとは一線を画するエスニックな香りが、大きな魅力のひとつです。
それは、いなばタイカレーシリーズも同様なんだけどね、トマトコーポレーションのほうが、その辺がガチな感じなんだよね。
“本場タイのカレーを日本風にアレンジしました”って缶に書いてあるんだけど、いやいやガチでタイっぽいでしょ! って感じる。
それは香りで、まず感じる。

で、同シリーズ内で較べると、レッドよりイエローのほうが、マジ本格的エスニックな香りなんだよね。
原材料に記載されているレモングラス、これがすごく効いてる。
缶を開けたと同時に、つまりまだ暖める前の低い温度でも強く香る。
ここがイエローの最大の特徴であり魅力かもしれない。
開けたら一気にエスニック。

と同時に、ここが好みの分かれどころかもしれない、とも思う。
エスニックな香りが苦手な人っていると思うんだけど、たとえばパクチーすなわちコリアンダーの香りが好きじゃないタイプの人には、このイエローは敬遠されるかもしれない。
日本のレトルトカレーこそ大好きという人には、香りでパスしたくなるかもしれない。
目に見える具材が少ないという点と併せて、低い評価になるポイントかもしれない。

が、好きな人にはたまらん風味ですよ。
まー、あれだ、自由な経済の世界なんで、いろんな商品が世の中にあって、好き勝手に選べばいいのよ(経済的な意味での枷というのは、人それぞれにあるけど)。
俺としては、こういうの好きそうな人に、この商品を知ってもらって試してもらいたいのよね。

ゴハンとともに盛ったのが、こちらになります。

トマトコーポレーションマイルドタイカレーイエロー:できあがり

ぶっちゃけ、ほぼスープのみですねっていうルックスになります。
で、まぁ自分でゴハンにかけといてアレなんだけど、ゴハンにはあんまり合わん!

普通に炊いた日本の白いゴハンには合わん、と言い直すべきなのかな。
ナシゴレン…はタイじゃないな、カオ・パットっぽく炒めたゴハンに合うかもしれん…その際には水は少なめで炊いたほうが良いのだろう。
あるいはスパイスふってソテーした鶏ムネ肉なんかと合う気もする。
あるいはフォー(タイじゃないな…)とかビーフン(タイじゃないな…)とあわせて食べるのも、うまそうだ。
もしくは、なんらかの主食とあわせるのではなく、野菜をゴロゴロ煮たものとあわせてスープとしてというのもアリか。

要は、日本式カレーライスにしようと思わないほうが美味しく食べられると思う。
とはいえ!
俺は缶詰は、冷凍食品もそうなんだけど、手軽であるというのが美点だと思ってるから、一手間というのを加えたくないんだよね。
なんもしたくないから缶詰、冷凍食品だ、と思っている。
そういうスタンスからすれば、暖めてゴハンにかけて終了、ではいまひとつなこの商品はダメじゃんということになるのだが。

この商品の捉え方を、変える。
これは、ホールトマト缶のようなもの、料理に使う素材缶だと思ってみる。
そうすると、これ一缶で簡単に本格エスニックな香りの料理ができるのよね。
そう考えると、実売100円ほどなんで、気楽に使える素材缶なんだよ。

素材として考えて、じゃあ手のこんだ料理にするかっていうと、そうする必要もない。
ちょっと野菜など浮かべて、余った肉なんかあったら浮かべて、スープとして食べる。
がっつり主食を食べたいほど空腹でないとき、手軽に小腹と気持ちを満たしたいようなときに。

そんなマイルドタイカレー イエローです。
備蓄しておくと、なんだか安心な感じ。

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さて晩酌:たまには肉も食おうと思ったあげくトチ狂って食べ過ぎる

夏が終わっても執拗に冷奴を食べていたり、刺身を食べていたり。
いつもだいたいそういう晩酌なのですが、たまには肉も食べようと思いました。

豆腐を食べてるからタンパク質は摂取できていると思うのですが、やはり動物性タンパク質も摂取すべきだろう。

というか、夕方にスーパーに寄ったら半額になってる肉を見かけたから、ああ〜肉を食おうと思ったんだけどね、実は。

半額肉セット

どうですか奥さん、牛豚鶏がセットになっての、お得な半額ですよ。
これは買うよねぇー。

2014年10月28日の晩酌は、このようなものです。

晩酌20141028

ただ単に、焼きました。
塩と胡椒で味付けて。
そして、肉にはビールですよね奥さん。

ソースにこだわる文化の人ではないので、肉はだいたい塩と胡椒で食べるのが好きです。
単純なのが好きな、単純な俺です。

焦がしたネギ

それにしても、焦がしたネギうまい。
ネギには醤油をたらしています。

ひとしきり肉を食って、酢のものをアテにポン酒に移行。
ずっと肉は食ってらんない感じです、晩酌的にはね。

酢のものとポン酒

ポン酒をぐびぐび飲むうちに酔っぱらってきて、ああ肉やっぱりもうちょっと食おうという気持ちになりました、唐突に。
そこでトチ狂ってゴハンを炊き始めました、おもむろに。
炊けるのを待つあいだもポン酒をぐびぐび。

ゴハン炊けたら肉を焼いて、ゴハンにON!

肉ライス

肉ライスです。
牛豚鶏、三種の肉ライスです。
普段あんまり肉もゴハンも食べない(ゴハンって主にカレーを食べる目的でしか炊かない)反動なのか、酔ったあげくの肉ライス。
素晴らしく満足感を得ました。

たまにしか食べないとトチ狂うので、普段からフツーに肉も食おうと思いました。

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残念ながら閉店したスーパータニダ神水店に関する残念な続報

惣菜売り場の中華系の弁当や惣菜が好きだったスーパタニダ。
2014年9月30日に閉店したことはこちらのエントリーで書いた。

スーパータニダ閉店

で、その跡はどうなるんだろう?
それが関心事だったわけです。

なんか新しいスーパーできるんだろうか、でかい交差点の角という好立地だから飲食店ができるかも?
などと期待してたんですが。

みなさん、残年な結果となりましたよ…。

スーパータニダ神水店跡地

スーパータニダ神水店跡地

マンションかよ…。
そんなの、なんぼできても嬉しくともなんともないわっ!

めちゃくちゃ落胆。

なんか熊本ってパチ屋かマンションか駐車場かコンビニばっかりになりそうだよなぁ。
鬱だ。

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セブンプレミアムの「あんドーナツ」は小腹が満たせるおやつ

セブンプレミアム、すなわちセブンイレブンのPB商品の「あんドーナツ」を買ってみた。

あんドーナツ:パッケージ

108円、気軽なおやつ価格の内容量105グラム。

あんドーナツ:パッケージ裏

甘さは、だいぶ控えめ。
甘いものが欲しい、というより小腹が空いたというニーズを満たすおやつですな。

あんドーナツ:中身

個別包装、個数にして8個。
手が汚れにくいし、一度に全部食べてしまわなくてもいいから個別包装っていいね。
まぁ俺は一度に全部食べたけどね。

個人的には、もっと甘さが欲しいが。
このくらい控えめなほうが一般的には好まれるのかもしれないね。

近くにセブンがない人は、セブンネットで宅配で。

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プロフィール

どうも、割った鍋です。
食べたり飲んだり、飲んだり。
九州在住、大阪常駐。

大衆酒場、立ち飲み屋、酒屋の角打ちが好きです。

重度の喫煙者であり、昼酒を好むという、社会的にちょっとアレなオッサン。

2014年9月24日開設


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