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プロフィール

どうも、割った鍋です。
食べたり飲んだり、飲んだり。
九州在住。

大衆酒場、立ち飲み屋、酒屋の角打ちが好きです。

重度の喫煙者であり、昼酒を好むという、社会的にちょっとアレなオッサン。

2014年9月24日開設

割った鍋


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お通しに日本酒が出る居酒屋って初めてだわ「うまかもん市場ひなた屋」福岡市中央区大名

映画を観に行って、劇中で登場人物がなにか酒を飲んでると、それを飲みたくなる。
この日に観た映画の主人公はやたらとヨーグルトばかり食っていたので、別にヨーグルトは食いたいとは思わず、特に欲求もないまま昭和通りをテレテレ歩いていたらフライヤーを配ってる若者が目に止まった。

受け取ってみると飲み屋のもので、フライヤー持参で最初の生ビール100円との記載が。
ビールの銘柄は何か訊くと、プレミアムモルツとの答え。
ついでに喫煙可能か訊くと、大丈夫です、と。
ふむ、ならば行ってみよう。

うまかもん市場ひなた屋うまかもん市場ひなた屋


そういう流れで「ひなた屋」という居酒屋へ。
場所は「長酒店」の2階だ。

うまかもん市場ひなた屋うまかもん市場ひなた屋

「長酒店」は何度か利用しているが、上階の店は意識したことなかった。
魚介推しの居酒屋なんだなぁ。

うまかもん市場ひなた屋

カウンター席に着き、さっそくフライヤーを提示して100円の生ビールを所望。
ほどなく、お通しが出てきたのだが、これがなんと。

うまかもん市場ひなた屋

小鉢が二つと、お猪口。
日本酒だ、お通しで日本酒が出されるんだ。
これは驚きで、思わず店主に訊いたね、なんでお通しに日本酒を? と。
すると、もっと日本酒を飲んでもらいたい、普段あまり日本酒を口にしない人にもアピールしたいとの気持ちで、お通しに日本酒を出しているとのこと。
ふむふむ、なるほど日本酒への愛を感じる。

うまかもん市場ひなた屋うまかもん市場ひなた屋

実際のところ、各地の地酒を揃えた日本酒のラインナップは、なかなかのもの。
メニューには銘柄ごとにコメントが添えられ、眺めて楽しく注文の参考になる。
そして日本酒飲み放題システムもある。

お通しで出されたのは「狩人の休日」という福島の酒だった。
そのあと、千葉の「不動 無濾過原酒」と、熊本の「神田 純米」とを飲んだ。

うまかもん市場ひなた屋

酒のアテには刺身の盛り合わせ。
これは店先でアピールされていた“赤字 刺身盛り合わせ1人前480円”というもの。
グループ客が4、5人前の注文をしてくれる前提でのサービスメニューかなと思われ、1人前を注文するのは迷惑かなと店の人に伺ってみたが、快く出してくれた。
お値打ちメニューだよねぇ、これ。

うまかもん市場ひなた屋うまかもん市場ひなた屋

キャパはそこそこあって、ゆったりできそうな掘り炬燵席もある。
この日は土曜だったので、周囲にオフィスが多い場所柄、席は空いていた。
平日はけっこう混むんだろうなぁ。

フレンドリーで柔らかい接客で、居心地良く過ごせる店だった。
ちなみに店主は「安田大サーカス」のクロちゃんとHIROを合わせたようなキャラクターで親しみやすいよ。

↓「食べログ」での店舗情報

うまかもん市場ひなた屋居酒屋 / 赤坂駅天神駅西鉄福岡駅(天神)

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天神地区はドトール絶対勢力圏なのかって思っちゃう「ドトールコーヒーショップ 福岡天神3丁目店」福岡市中央区天神

いやもうマジで、天神に「ドトール」多過ぎないか?
なんとなく体感でそう感じていて、裏付けをとGoogleMapsでざっくり確認したら天神エリアに7軒ほどあるわ。
西鉄福岡駅店、天神駅店、福岡新店長店、天神ソラリア店、天神ソラリアステージ店、福岡天神4丁目店、そして福岡天神3丁目店ときたもんだ。
なんでそんなに多いんだ、そしてそれぞれやたらに近くないか。
そんなに多いのは株式会社ドトールコーヒー九州地区本部があるから重点出店地区ってわけなの?

それだけ店舗が多いから、ちょっと休憩したくてどこか適当に安価な店に立ち寄ろうと思うと積極的にでなく「ドトール」を選んでしまっているということがあるわけで。

ドトールコーヒーショップ 福岡天神3丁目店

この時、どういう意図で立ち寄ったのか、もはや覚えていない。
土曜の昼間、昼メシを食いそびれていて立ち寄ったのかなぁ。

ドトールコーヒーショップ 福岡天神3丁目店

店頭で季節商品っぽいものがアピールされてたがスルーしたな。

ドトールコーヒーショップ 福岡天神3丁目店

ミラノサンドで一番安い「ミラノサンドC ジンジャー照り焼きチキン ~ハニーマスタード~」390円也を選択したな、というのは写真を撮っていたからわかる。

店舗については、ああいつもの「ドトール」の内装だなぁって印象が残っている。
そう広くない、ワンフロアの店舗だったな。
とりあえず小腹が満たせてコーヒー飲めてタバコが喫えて良かったと俺は思ったと思う。

このブログで何度か書いてるが、同価格帯のコーヒーショップでは「ベローチェ」のほうが好きなんだよ俺。
頑張れ「ベローチェ」。

↓「食べログ」での店舗情報

ドトールコーヒーショップ 福岡天神3丁目店コーヒー専門店 / 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅

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テーマ:コーヒー - ジャンル:グルメ

ここが俺の求めていた蕎麦屋かも昼間から蕎麦前を楽しめる「さらしな」福岡市中央区大名

蕎麦屋で昼から酒を飲む……それは男の憧れ。
と、断言してしまうのは、あまりにも主観的で傲慢だよね、別にそんなの興味ないよって男性諸氏も世の中に多数存在するだろう。
俺に限って言えば、蕎麦屋で昼間っから蕎麦前を楽しめる店を、ずっと探していた。
蕎麦文化圏ではない福岡(うどん圏です)では、それはなかなか難しいと感じていた。

が、“青い鳥”はすぐ近くにいたんだよね。

さらしな

大正通り、福岡市営地下鉄空港線赤坂駅の近くにある「さらしな」という蕎麦屋。
ここは勤務先のすぐ傍で、以前から何度も店の前を通っていた。
朝はいつも、出汁を仕込んでいるのであろう良い香りがいつも漂っていた。
ああ、いつか寄ろうと思いつつ、なかなか立ち寄ることがなかった。

勤務先へ向かう朝は、まだ開いてないし。
昼は外食をすることが、ほとんどない。
帰宅時には晩になんており、俺が蕎麦屋に求めるのは昼間からの蕎麦前なので、惹かれない。
そんなこんなで、1年半ほど素通りを繰り返していたんだよね。

が、ある日、ここって昼から飲める店なんだと知った。

さらしな

店先の置き看板に“昼酒でき〼”って書いてあるじゃないか。
そうだったのか。
俺はてっきり、周辺サラリーマンのランチ需要にターゲットを絞った営業スタイルだと想像していて、昼下がりには中休みをするタイプの店だと思い込んでいた。
違ったんだなぁ。

さらしなさらしな

そんなこんなで、勤務のない日に勤務先の近所まで蕎麦飴を楽しむために来た。
店先にはメニューのサンプルが並んでいて、品書きも掲示してある。
よく見ると、酒のアテになるメニューがいっぱいあるし、日本酒もズラリと。

さらしな

店に入ると空いていて、独りだがテーブル席に座らせてもらう。
平日の15時台だから、まさにランチのピーク後でアイドルタイムだ。

さらしな

まずビール。
赤星だよ、なんだこれ、これはもう完全に昼飲み客を意識してくれてるんだなぁと嬉しくなる。
酒飲みを判ってくれてるなぁ。
蕎麦前を楽しむなら、いきなりポン酒いっとけって気もしたが、ビールの銘柄は何を置いてるか訊いたらサッポロラガーがあるとのことだったので思わず注文してしまった。

さらしなさらしな

ビールを飲みながら蕎麦前の品書きをじっくり眺める。
よりどりみどり。

さらしな

あっさりと、辛味大根じゃこおろし、そばみそ。
それぞれ300円、200円という安さが嬉しい。
これはもう日本酒にシフトせねば。

さらしなさらしな

剣菱。
力強く、うまい。

さらしな

フロアは、この時間帯は若い男子が一人で担当しているようだった。
この若者が、ちゃんとした蕎麦職人になるため大将から教えを請うて懸命に頑張ってます、といった真面目さが伝わってくる雰囲気があった。
別に注文以外の会話を交わしたわけではないが、そういう気がした。
なんとなく、そういうのって伝わってくる気がしない?

大将は、客席で蕎麦を手繰っていた。
まかないで、きっと毎日のように食べているんだろうけど、蕎麦好きだから飽きたりしないんだろうなという風に、美味しそうにズズっと蕎麦をすすっていた。
蕎麦馬鹿、という風情であって、いい光景だなと感じた。

さらしなさらしな

さて、蕎麦前を楽しんだので、蕎麦を食おう。
屋号は「さらしな」だが、そこまで蕎麦は白くないね。
俺には十分に美味しい蕎麦だったよ。
……だいたい俺は、そんなに蕎麦にうるさくはないんだよ。
蕎麦前が楽しめるかどうか、ということのほうが俺には大事だ。
だから自分を蕎麦マニアだとは思っていない。

さらしな

ここは昼から酒を飲めるだけでなく、カフェ的な使い方も推奨してるみたいだね。
ま、昔から蕎麦屋は甘味処でもあるって側面があるよね、だから正しいな。

この店、実に良いな。
蕎麦と丼のセットを出す特徴のない店かと見縊っていて、俺は愚かだった。
人が蕎麦屋に求める、あらゆるニーズを満たそうとする店だったんだ。
なにより、蕎麦前と酒の品揃えが充実していて通し営業であるという点が俺にとって素晴らしい。
俺が求めていた理想の蕎麦屋だと思える。

↓「食べログ」での店舗情報

さらしな 赤坂店そば(蕎麦) / 赤坂駅天神駅西鉄福岡駅(天神)

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