タベノミー

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どうも、割った鍋です。
食べたり飲んだり、飲んだり。
九州在住。

大衆酒場、立ち飲み屋、酒屋の角打ちが好きです。

重度の喫煙者であり、昼酒を好むという、社会的にちょっとアレなオッサン。

2014年9月24日開設

割った鍋


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ラーメン290円という看板を見かけたなら素通りはできないわな「唐木屋」福岡市六本松

やっぱ福岡、ラーメン屋の層が厚いよなぁ。
たかがラーメンに800円みたいな価格設定をするファッキンな店もあれば、すごく安い値段で提供している店もある。

安さでは、店を閉められた野間の「勝龍軒」の100円は別格例外として、290円で提供している「はかたや」、同系列で280円の「膳」に勝るものはないと思っていた。
だが六本松に「はかたや」と同額の290円でラーメン出してる店があったんだねぇ。

唐木屋
「唐木屋」という店。
たまたま通りがかって看板が目に止まり、おお「はかたや」と同じ値段じゃん! と驚いた。

唐木屋

興味は、「はかたや」と同じくらいに俺が好きになるラーメンだろーか、という点である。
さっそく食ってみっかと店へ向かう。
そこで、加えてもう一点、気になるところがあった。

唐木屋

サイドメニューが、ツマミとして店先でアピールされている。
じゃあ飲めるっていうことか。
うむ、とにかく「はかたや」と同額のラーメンがどういうものか気になっているのだが、まずは飲めるなら飲もう。

店に入ると左手にカウンター席の向こうに厨房、右手には壁に面してカウンター席、店の奥に食券マシーン。
ビールの食券を買う際に、店員さんにビールの銘柄を確認すると黒ラベルとのこと。

唐木屋

黒ラベル、いいねぇ。

アテは何にしようか考えるが、まぁ落ち着いて確認すると特に酒のアテという感じではなく、まぁラーメン屋にはこういうサイドメニューあるよねってラインナップではあった。
もう一つ面白みに欠けるなと思いつつ、チャーシューネギ。

唐木屋

うん、でもチャーシューってビールに合うし、250円という価格設定は嬉しいよな。

俺が店に入ったときはノーゲストだったが、後から客がどんどん来てラーメンを食っていて、小ぢんまりした店なのでのんびり酒を飲んでいられる雰囲気じゃなくなる。
まぁ賑わってるのは店にとって良いことだわ。
では俺も飲酒を切り上げて290円のラーメンを食おう。

唐木屋

見た目、茶色いねって感じ。
ちょっと「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」を思い浮かべたが、そういう特徴のあるラーメンでもなかったな。
えー、好き嫌いでいえば、俺の好みじゃないや。
まぁスープがどうのこうの麺がどうのこうのは、290円のラーメンにそういうこと言うのも無粋なんで触れない。

店は大将と、推定東南アジア系男子アルバイトスタッフで切り盛りされていた。
注文が集中したら二人で黙々とこなし、オーダーがさばけたら二人で談笑していた。
そういうの、店の人間が私語をするのはけしからんなんて怒る人もいるのかもしらんが、俺は好きだな。
ま、話題がパチンコや風俗のことだったら不快だが、この先どうすんの日本で? みたいな話してたからね。
店主が従業員を大事にしてて、また雇われてる側も雇用主を信頼してる空気があった。
なんか、店主とスタッフが仲よさそうなのって、微笑ましいじゃん?

そんなこんなで、ラーメンは好みじゃなかったけど店自体はなんか好きかもしれん。

↓「食べログ」での店舗情報

唐木屋 六本松店ラーメン / 六本松駅桜坂駅別府駅

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福岡【ラーメン】【昼酒】

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

あれから10年ちょっと経ったかな今ではいろんな酒が飲めるよ「ウエストうどん屋天神店」

福岡市で暮らしてると、いろんな機会に「ウエスト」に立ち寄るわな。
そんで「ウエスト」には沢山の店舗があるから、店毎に懐かしさとか想い入れもそれぞれあったりするんだな。

国体道路沿い、西鉄天神福岡駅からそう遠く無い場所にある「うどん屋天神店」に、けっこう思い出がある。
「ウエスト」を利用するのって独りの場合が圧倒的に多いんだけど、この店舗では珍しく何人かで利用した思い出がある。
明け方の妙な時間帯、さんざん酒を飲んで腹が減ってきているが酒もまだ飲むぜってコンディションで、友人たちとダラっと酒を飲むということが何度かあったよなぁという思い出。

で、その頃に思ってたのは、せっかく24時間飲める店ではあるがビールしか飲めなくて他のアルコールも出せばいいのに、ってこと。
俺の記憶が確かなら、頑なにビールしかなかったんだよ。
焼酎文化圏の福岡だから焼酎はあってもいいんじゃないかとも思ったが(俺は焼酎が苦手だが)、ビールオンリーだった印象が今の強く残ってるんだ。
まぁ何十年も毎日のように酒を飲んで脳が萎縮してる酔っ払いの、10年ちょっと前の記憶っていうのは甚だあてにならないって気もするけどもさ。

今は、いろんな酒が飲める「ウエスト」で会って嬉しい。
居酒屋メニューを出すようになったのも嬉しい。
そんな「ウエストうどん屋天神店」に、すごく久しぶりに立ち寄った。

が、立ち寄ったのは17時前だった。
そう、うどんを食いにじゃなく酒を飲みに寄ったんだが、「ウエスト」って居酒屋メニューは17時からなんだよね。
うっかり少し早く着いてしまった。
しかし天神の店は早い時間帯から飲めるんじゃないかなって淡い希望もあったんだ、熊本市の生そば業態店が以前は17時だったのが15時から飲めるようになったケースもあるし。

だが、やっぱり居酒屋メニューは17時からだった。
とりあえず店先で17時になるのを待つのは嫌で、店に入ってしまえばどうとでもなるかと甘く考えて店内へ。
フロアスタッフのベテランっぽいオバチャンにダメ元で確認するが、居酒屋メニューは17時という業務ルールは変わらず。
ただ、とりあえず座って10分ほど待ってたらどうかとのサジェスチョンをいただいた。
居酒屋メニューの時間帯になるまで別になにも注文しなくていいから座ってゆっくりしといて、と。
これは、ありがたかった。
最悪、いなり一個だけとか注文して時間をやり過ごそうかと考えてもいたが、別に欲しくないものを注文するのはストレスで、それが回避できる提案なので嬉しかったね。

こういう、ちょっとした融通が利くからオバチャンスタッフは良いね。
まぁ若いピチピチギャル店員であっても注文を急かすようなことはないと思うが、なんか気まずくなると思うんだ。
注文せず座っていれば、若いピチピチギャル店員が厨房スタッフから早く注文取れよと怒られるかもしれん。
だがオバチャンなら安心で、あのお客さんは居酒屋メニューの時間になったら注文しんしゃると厨房に一声かけてくれて、俺は気兼ねなく10分ほどボケっと座ってられるってわけよ。

ウエストうどん屋天神店

さらに嬉しいサジェスチョンがあり、とりあえず生ビール飲めば、と。
えっ、でも居酒屋メニューは17時からじゃと思ったが、思い直してみれば生ビールはレギュラーメニューに含まれてるんだよね。
ハイボールとかポン酒は17時からじゃないとダメだが、ビールは飲めるじゃんってことだ。
そういえば昼間に「ウエスト」でビール飲んだことが何度かあるわな。
妙な思い込みでビールも17時にならないと思い込んだ俺は、ずいぶんアタマの固いオッサンになっちまったもんだな。
それにしても、オバチャン有能。

ウエストうどん屋天神店

そんなこんなでビールを飲みつつ、居酒屋メニューをチェックする。
アテのメニューは店舗毎に少し独自性があると思うんで、その辺を確認。

ウエストうどん屋天神店ウエストうどん屋天神店

ふむふむ生ハムとかアヒージョあるのか、しゃれとんしゃー。
アテはそんなに多く要らない俺ではあるが、オバチャンへの感謝を込めてちょっと多く注文しようか。

ウエストうどん屋天神店ウエストうどん屋天神店

まず、鶏皮カリカリせんべい。

ウエストうどん屋天神店

それから鶏天ねぎマヨポン酢。
あ、どっちも鶏じゃねーか、まぁいいや。
鶏皮は揚げたてカリっジュワーを想像したが、調理済みで冷たかったが、まぁいいや。
冷たいながらも酒が進む味付けで、ビールの次はポン酒にいきましたね。

飲み食いしながら、他にも何か楽しげなものはあるかとメニューを眺める。
夜定食というのもあるのか、まぁありがちでもあるが。

ウエストうどん屋天神店

むっ、だがちょっと待てよ?
夜定食、+100円で吸い物を「半玉うどん」か「肉すい」に替えられます、だって?
ここでは“肉吸い”が通じるのか!
九州は“肉吸い”って言っても何ソレ?って返される文化圏だと思ってたが、「ウエスト」では通じるのかぁ。
(肉吸いってナニ?って方はこちらをどうぞ。)
いやこれも個店差があって他所の店舗じゃ通じないのかもしれないが。

肉吸いも注文しようかと思ったが、夜定食のサイド扱いで単品注文はできないかと思ってスルー。
まぁ単品でも注文できたかもしれんし融通を利かせてくれたかもしれんが、またオバチャンに世話かけることになっても申し訳ないなという気分もあって、スルー。

それより、うどん屋なんだから酒とアテだけじゃなく、うどん注文したほうが良いかもしれんなオバチャンへの感謝も込めて。
そう考えた。
そう考えたのだが。

ウエストうどん屋天神店

そば注文しちゃった。
うん、どうしてもね、うどんorそばって選択肢が目の前にあったらね、そば選んじゃうのよね。
なんかスマン、おばちゃん。

そんなこんなで最初は想い出から書き始めたが、後半はオバチャンの配慮を思い出しつつ書きました。
有能なオバチャンがいる有能な「ウエスト」だよ、うどん屋天神店。

↓「食べログ」での店舗情報

WEST うどん屋天神店うどん / 西鉄福岡駅(天神)天神南駅天神駅

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福岡【そば・うどん】【飲み屋・居酒屋】

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

福岡市西新「西新亭」は飲めるラーメン屋でもあるが320円のラーメンの魅力が大きい

西新には商店街があって、飲食に限らずいろんな店を眺めて歩くのが楽しいんだ。
そしてまた商店街から地下鉄が走る明治通りへ抜ける細い路地も、穴場っぽい店があって楽しい。

「西新亭」というラーメン屋も、薄暗い路地にある。

西新亭

この店を俺は知らなかったが、ラーメンが安いじゃないか320円だってよ。
俺の愛する「はかたや」の290円よりは安くないが、それに肉薄する安さだ。
別に安ければ安いほど良いし安さこそ全てだと思ってるわけじゃないが、すごく低価格なラーメン屋が「はかたや」の他にもあるんだなっていうのに福岡のラーメン界の層の厚さを感じたね。
ラーメン県ってより、うどん県じゃないかなと普段は思ってるんだけど。
いやいやどうしてやっぱり侮れないラーメン県やね。

西新亭

では320円のラーメンというのを食ってみよう。
店内は厨房を囲むL字カウンターのみ、店に入ってすぐの所に食券マシーン。
マシーンに記載のメニューを一瞥するが選ぶのは320円のラーメンだ。

西新亭

注文が通って、すぐにラーメンがでてきた。
この見た目、うまそうじゃないか。
透明でツヤがある、といった印象。
透きとおるスープに脂が浮いて、とも言い換えられる。

食ってみたら美味しい。
えー、マジでー、230円でこんなにー? って程に。
いや500円は払えるよってレベル。
コッテリギトギトはしてない、でも十分なトンコツ感と旨味。
これはー、愛する「はかたや」より高い分だけの美味しさがあるなと認めざるをえない。

と、思ったのだが。
いや確かにうまかったが、だいぶ後まで口の中に残っちゃう味のクドさがあるな。
そういう感じが、食後1時間くらいまで残ってたかも。
食ってしまえば終わる刹那の味、「はかたや」の方が俺はやっぱ好きかな。

それとはまた別の話で、320円のラーメンしか選ばんしと食券マシーンのメニューを一瞥しかしなかったので気付かなかったが、店を出るときに酒のアテになるメニューがあったんだと気がついた。

西新亭

店主に、昼から飲めるのねと確認すると、そうですと肯定された。
そしてカウンター席の隅で飲んでる客がいたことにも気づいた。
けっこうオールドなレディーが一人で瓶ビールを楽しんでいたのだった。
オールドなレディーに話しかけてみると、上機嫌で昼間によく飲んでるとの答え。
飲んでるビールの銘柄を見るとキリンラガーじゃないか、こいつは素敵だ。

そんなことがあって、後日また昼下がりに訪れた。
今回は、まずビールだ。

西新亭

キリンラガー瓶があって嬉しい。
さて、アテは何を選ぼうか。
餃子やチャーシューは普通にラーメン屋にありそうなので、ちょっとラーメン屋にはないだろうってものを選ぶのが楽しいな。
牛スジ煮込みを選んだ。

大鍋からサッと提供されるかと思ったが、冷蔵ケースから下拵えの済んだであろうものを取り出し鍋にあけて仕上げの調理をしているようだった。
待つことしばしで、煮込みがでてきた。

西新亭

すごくシンプルな。
コンニャクとか、なんもないスジだけの煮込み。
まぁ、ネギの色が映えるシンプルさではある。
食ってみると、まぁ正直そこまで本格的な煮込みってほどでも、ないかな。
でもまぁビールのお供になるよ。

うん、昼から飲めるラーメン屋ではある、けれどもそんなに腰を落ち着けて飲める店でもないね。
とはいえサラっと一杯やるには良いかもしれない。

さて、俺は蕎麦屋で蕎麦を食わなかったりするんだけどね、酒を目当てに立ち寄った場合は。
ここでもビールと煮込みだけでいいやと思っていたところもあったが、ラーメン食いました。
前回の、うまさの記憶が濃かったというのもあるし、安いからというのも大きい。
これが500円超えのラーメンだったら、ビールとアテに使った額と合わせて余裕で千何百円かになっちゃうなとケチくさく躊躇したりするんだが、320円だからね。

西新亭

そんなわけで、2度目にここのラーメンを食ったのだが、やっぱりうまかった。
そして、また食いたいと思った。
うん、「西新亭」のラーメンが、すっかり好きになったようだ。
俺の愛する「はかたや」は店舗がいくつかあって、この西新にも店があるのだが。
西新にいるときだけは「はかたや」じゃなく「西新亭」を選んじゃうかなこれは、と思った。

西新でだけ浮気するよ、ゴメンね「はかたや」。

↓「食べログ」での店舗情報

西新亭ラーメン / 西新駅藤崎駅

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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