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プロフィール

どうも、割った鍋です。
食べたり飲んだり、飲んだり。
九州在住。

大衆酒場、立ち飲み屋、酒屋の角打ちが好きです。

重度の喫煙者であり、昼酒を好むという、社会的にちょっとアレなオッサン。

2014年9月24日開設

割った鍋


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とにかく“泊まれる立ち飲み屋”というコンセプトに興味をもった「STAND BY ME」福岡市中央区大手門

そういう業態もあるのか“泊まれる立ち飲み屋”って。
とにかく興味をもったね、TwitterのTLでたまたま存在を知って。

オープンは2017年06月15日だが、その数日前からプレオープンしている様子をTLで眺めていた。
その期間に行くのは、あまりに新しもの好きっぽ過ぎるかもしれないし、もしかしたらプレオープン中は関係者の友人知人しか入れないかもと思い、眺めるだけにしておいた。
グランドオープンの日、それでは行ってみるかと店の前まで行ったが、予想はしていたけど外に溢れんばかりの人出で、かつパーティーやってたんで撤収。
スタッフが、どうぞと声をかけてくれたんだけど、どうもパーティーとか晴れ晴れしいのは苦手なんだよ、パーリーピーポーのノリにも馴染める気が全然しないし。

そんなこんなで、グランドオープン翌日に立ち寄ってみた。

STAND BY ME

外観や内装は前日に目にしていたが、実際に店に入ってみると、坪数的にはそう広くはないんだろうけど開放感のある雰囲気という印象。
ホテルのロビーが立ち飲みコーナーになってます、みたいな感じでは全くない。
オサレなカフェのフロアに立ち飲みテーブルが設置されてますって感じ。

STAND BY ME

ニューオープンだもんで厨房機器がピカピカでいいねぇ。
清潔感があるし働きやすそうに見えるねぇ。

ところで、オサレな店には欠かせないアイテムであろうところの、MacBook開いてドヤァな客がいたのだが。
マウス扱ってたんだが。
なんでMacBook(Airかな)でマウス使うのか意味わかんねぇ。
オマエ実は普段はウインドーズユーザだろうと心の中で思った。

ま、この店とはまったく関係のないことだが(俺がやってるブログだから俺がどんだけ関係のない話を書こうが自由であるi am Free!)、俺はマウスが嫌いなんだよ。
iBookの頃から仕事で持ち歩くから、マウスなんて余計な荷物は省きたいの。
その頃でもトラックパッドで事足りてたわけよ。
そんでOSが進歩にハードも追従してからのMacBookProは、トラックパッドの機能と使用感は飛躍的に向上したのさ。
だから、部屋ではiMacを使ってるんだが、マウスじゃなくマジックトラックパッドを接続している(Bluetooth)。

ウインドーズユーザってのは、マウスが大好きだよな。
そんでやたらとコンテクストメニューを使いたがる。
ファイルの移動やコピーなんて単純なアクションでさえ、いちいち右クリックして“切り取り”かなんかして、ちまちまディレクトリを移動した先で“貼り付け”かなんか、面倒な段階的な操作をいちいちするよな。
そんなもん、Finderのウィンドウ2枚開いてダイレクトにドラッグすりゃいいじゃねーか。
ちんたら操作しやがって、イライラする。

そんなわけで、MacBookにマウスを繋いでるやつは実はウィンドーズユーザに違いないと思っているし、スタバァとかにだけMacをわざわざ持ち運んでいるんだと思っている。

かなり話が逸れたが、本題に戻ろう。

STAND BY MESTAND BY ME

先に木札を買うスタイルで、木札1枚250円相当で4枚1,000円也、それが1セット、
アルコールメニューは多くないが、だいたい木札1枚で飲める。
キリンラガー瓶を置いているのは好感が持てるが、木札は2枚必要。
まぁ大瓶500円ってことだから、高くはない、かな、安くはないけど、立ち飲みだしねぇ。

STAND BY ME

よなよなエールを飲んでみた。
ネームバリューの割に安く飲める気がして。
木札1枚250円、納得できる量が注がれている。

STAND BY MESTAND BY ME

フードメニューは、どれも木札1枚とのこと。
そして、福岡で名の知れた飲食店のメニューがコラボレーションでリスペクトな品が並んでいる。
ふむ、どれも有名な飲食店よねぇ、たしかフードメニューについては「二◯加屋長介」がプロデュースだかインスパイアだかしてるんだったかしら、うろ覚えだけど(事実関係を確認するのがメンドくさい)。

そういったフードメニュー群のなかで「うまかっちゃん卵のせ」ってのが異彩を放っているな。
いや、いいかもね250円でさ、そんなの家で食えよって思う向きもあろうが、買ってくる手間と調理する手間と食器や橋を用意する手間と後片付けで鍋や食器を洗う手間とが省けて250円で済むっていいんじゃないの、おまけに卵ものってるし。

STAND BY MESTAND BY ME

ツナマヨとポテサラを食いましたが、素直に美味しかったです。
ハイボールは微炭酸でした。
炭酸はもっとこう、弾けて欲しい。

ところで、最初に1,000円で木札4枚というシステムはいい。
が、あと一杯だけ呑みたいってときは、どうなるんだろう、木札1枚追加購入なんてことは可能なのか気になった。
スタッフに訊いてみました。
木札は4枚が1ユニットで、その単位でしか購入できない。
ただし木札は次回も使えるので持って帰ってもいい。
ふむ、なるほど。

よし、とにかく行ってみて満足した。
俺みたいな酒飲みのオッサンが行くところではないと感じたが、いやこういう店って面白いと思った。
ホステルで飲めるというのは、ここだけではないが、立ち飲みであるという点が独自性よね。
独自性のある店は、おおむね好意的に捉えている。
こちらはオサレな感じに人気の店になるだろうし、そうなって影響力をもって、福岡にいろいろユニークな店が増えたら楽しいなぁと思う。
そういう意味で応援したい気持ち。

あ、そういえば喫煙可能かどうか、訊きもしなかったわ。
どうせ禁煙だろうと思って、なんか意識高い系みたいだし。

↓「食べログ」での店舗情報

Hosutel STAND BY ME日本酒バー / 赤坂駅大濠公園駅

夜総合点-

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福岡【飲み屋・居酒屋】【立ち飲み】

テーマ:立ち飲み - ジャンル:グルメ

洒落た立ち飲みバルだが和テイストの肴で酒がすすむ「かどバル」福岡市中央区赤坂

昼めしのあと、勤務先の近所を散歩していたら洒落た店があるなと気づいた。
洒落た店というのは俺には用がないなと思ったが、俺にストレートに刺さる張り紙があった。

かどバルかどバル

立ち飲みグラスワイン200円だと。
安いじゃないかっ。
「かどバル」という店だ。
すぐにでも店に飛び込みたかったが夕方からの営業で、まだ開いてない、というかまだ勤務時間帯だ。

数日後、いい感じに勤務を終えた日に、あらためて訪れた。

かどバルかどバル

明るく開口した窓に接してテーブル席がいくつか並び、フロアと厨房を隔てる長いL字形カウンターと、席数はけっこうある。

かどバル

それらとは少し空間を隔てて、入り口からすぐのところに立ち飲みスペースがある。
平日の17時台、席は十分に空いていたが、立ち飲みのほうへ案内してもらう。
グラスワインが200円なのは立ち飲み特権なのだし、そもそも俺は立ち飲みが好きだし。

かどバルかどバル

さぁとにかく200円のワインをと思ったが、生ビールも安く飲めるようだったのでスタッフに銘柄はなにか訊いた。
ブラウマイスターとのことだ、素晴らしいな。

かどバルかどバル

こちらの立派なブラウマイスターが300円ですよ。
なかなかたっぷりな量で、この値段は破格じゃないかね。
ああ嬉しい、そしてグラスがカッコイイので欲しい。

さてビールで喉を潤し気持ちに余裕もでて、メニューを眺める。
酒のアテにタパスか、うん、バルだもんね。
タパスつっても、だいぶ内容的には和風ではあるね。

かどバルかどバル

壁とか柱に貼ってある品書きもあるので、なかなか料理のラインアップは豊富だね。
それにしても立ち飲みコーナーも大きな窓に面していて、緑の景色が眺められていいね。

和風のアテに惹かれながらも、豚のリエットを注文した。

かどバル

ピンクペッパーが彩りあざやかでいいね。
リエットをチビチビいただきながら、アルコールメニューを深く掘ってみる。

かどバルかどバル

そうか、生ビールはブラウマイスターで瓶はハートランドか。
なんて素敵なんだ。
そしてバーボンはヘンリーマッケンナか。
なかなかこれは……ニッチかもしれないが、俺には嬉しいラインナップだな。
ビールの次はバーボンにしよかなとも思ったが、いやいやそもそも200円のワインに惹かれて立ち寄ったのだ。
リエットを注文したのもワインを飲むと想定してのことだ。

かどバル

こちらが200円のグラスワイン、白です。
なんかまぁ俺はワインがよくわからんのだけど、値段以上に十分うまいと思った。

ワインがすごく安いので、安いものばっか注文しちゃ悪いなと食いものをもう一品。

かどバルかどバル

煮込みであるが、予想以上にカワイイものだった。
味は、野菜が美味しいなと感じる控えめなもの。
これにあわせて赤ワイン200円也を一杯。

なんか、穏やかで過ごしやすい店だった。
独りフラリと安い酒を目当てにやってきた俺にも、ホスピタリティあふれる対応をしてくれた。
そして酒が安いという絶対的な事実。

また立ち寄りたい。

↓「食べログ」での店舗情報

日本ワインと肴 かどバル居酒屋 / 赤坂駅大濠公園駅天神駅

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魚が焼けるのを眺めながらポン酒という楽しみ方ができる立ち飲み屋「三九酒場 けごむす」福岡市中央区警固

馴染みの飲み屋で、警固に新しく立ち飲み屋ができてるねと言われ。
あれ、そういう店あったけと、その足で警固へ。

三九酒場 けごむす

ああ、ここか。
「三九酒場 けごむす」という店。
存在に気づいてなかったが、そういえば以前は違う店だった気がするな、この場所。
昔からやってる「うえすたん」の近所というか昔からやってるバー「月」の隣の隣って感じの場所。

三九酒場 けごむす

立ち飲み屋であり、屋号から想像できるように、おむすびが推されているようだ。
暖簾の図案は、徳利とおむすびってことね。

平日の21時台、店内はとても盛況だった。
なんとかカウンターの一番端っこに立ち位置を得られた。

三九酒場 けごむす三九酒場 けごむす

俺は端っこ、隅っこって落ち着くから好きなんだが、ここは特に三角形の狭い空間でいて店の外の空気は感じられるし天井辺りの造形が複雑な面構成で楽しい。

三九酒場 けごむす三九酒場 けごむす

メニューを見ると、ポン酒がいろいろ揃えてあり、また酒のアテも豊富だねぇ。
生ビール(麒麟ラガー)って表記に惹かれたが、ここはいきなりポン酒いっとこうかな。

三九酒場 けごむす

まず、能古見を一杯。
いろいろある酒は、どれもだいたい400円のようだった。
それに合わせて、銀ダラの西京味噌漬けを注文。

ちょうど目の前に立派な火鉢があって、そこで銀ダラがじっくり焼かれていく。
食べ物が日で焼かれている様子を眺めるのは楽しいね。
火鉢のすぐそばだったが、外の風も入ってくる位置だったので暑くはなかったな。

三九酒場 けごむす

しばらくして焼きあがった銀ダラ、すんごくじんわり美味しかった。
おむすび酒場って感じより、品書きから海鮮酒場っつー気分があるし、魚とかを焼いてくれる飲み屋っていいよねぇ。

こうなればポン酒おかわりだ。
「雁木」を2杯目に飲んで、さらにおかわり「天吹酒造」の純米吟醸。

三九酒場 けごむす三九酒場 けごむす

この店では注いだ酒の瓶を目の前に置いてくれるが、ありがたいけど俺の位置は火の側だったから下げてもらった。
店主は気さくで会話を振ってくれたりと、ホスピタリティを感じる店だ。

締めに、おむすびを。
何種類かあったが、プレーンに塩おむすびにした。

三九酒場 けごむす三九酒場 けごむす

うむ、地味にうまい。
ゴハンの炊かれ具合、握られ具合も好みで、シンプルに飾り気なくうまい。

グループ客が多かった印象だが、独りでじんわり飲むのに良いなぁ。
また立ち寄るときに、また一番端っこに案内されたいな。

↓「食べログ」での店舗情報

三九酒場 けごむす立ち飲み居酒屋・バー / 赤坂駅薬院大通駅桜坂駅

夜総合点-

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