タベノミー

こんにちは、ラーメンに500円以上払いたくない俺です。
ラーメンってのは、安くてこそ、という信条を胸に秘めております。
ちなみに俺が福岡で一番好きなラーメン屋は「はかたや」です。

親不孝通りの路地を歩いてたら、ラーメン屋が目にとまった。
ラーメン屋なんかは普段は目にとめないのだが、店先の立て看板に記載してある値段によって目にとまった。



とんこつラーメン330円かよ、安いじゃん。
これ大事、安いこと大事。

といった風に、店の存在を認識したのは去年（2016年）の暮れだったかなぁ。
それからしばらくして、TVのローカル情報番組だったかで同じ屋号の東区にあるラーメン屋が紹介されてるのを見て、ああ中央区に進出してきたってことかぁ、とか思ったのね。
うん、進出ウェルカム、安いからウェルカムだよ。

とか言いつつ、それから実際に足を運んではいなかった。
そもそも俺はラーメンを常食するタイプではないし、ラーメンを食いたいと思うイコール「はかたや」に行きたいということなので。
が、親不孝通り界隈で昼めし食わなきゃって状況があったとき、そうだこの機会にと行ってみたわけです。



まぁ、ひっそりとした通りに、ひっそり佇んでいるよなぁ。
だがしかし、外見の静けさに反して店内は盛況だった。
昼時だしね、たぶん近所の勤め人と思われるサラリーマン数人組とかで混んでたね。
しかし、どうしてもサラリーマンってのは団体で昼めし食うんだろうね? めし食うときくらい一人になりたくないか?



さて自販機で食券を買い、ラーメンが来るまでカウンター席の装備品など観察。
紅生姜とか胡麻とか胡椒とかね、置いてあるね、でも一味はなんのため? 味噌ラーメンにかけるの? ああサッポロ一番味噌ラーメンには一味ついてるし俺も使うわな。
なんてことを思ってるうちにラーメンがやってきた。



とんこつラーメン330円でございます。
脂の張ったスープに、細麺。



この麺は、表面がトゥルットゥルで、個人的な好みとしては表面のテクスチャがもうちょい質感あってもいいかなって思わないでもないな。
しかし、330円にして必要十分過ぎるほど美味しくいただきました。

えー、総評として330円ありがとう、東区から進出してきてくれてありがとうって気持ちです。
で、割と最近、大名にも店舗できてたよね?
グイグイ進出してきてるよね、近いからありがたいよ俺としては。
安いラーメン、近場で済ませたいってとき利用するかも。

なー、こういう勢いで「はかたや」中央区に進出してくんないかなぁ?

↓「食べログ」での店舗情報

麺屋 福芳亭 天神 （ラーメン / 天神駅、赤坂駅、西鉄福岡駅（天神））

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福岡【ラーメン】

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えー、まず、“武者がよか”とか言わんし。
プレシジョン熊本弁では“むしゃんよか”だな。



横浜市中区日ノ出町のラーメン屋「武者がよか」。
日ノ出町って宮川町の隣だから、２晩ほど野毛と宮川町を徘徊していてこの店のことが何度か目に入った。

目にするたび、いやいやいやいや、なんだそのわけのわからん屋号は（半笑い）、こういうのってどういう需要があるんだろラーメンマニアなら九州の有名店が出店してるってんなら行くかもだろうけどね腐れ一蘭とかファック一風堂とかならね、でもここって九州発ではないってググったらすぐ判るから行かないよね、そんで俺に関して言えば横浜に来てるのに九州ラーメンわざわざ食わないよね、と思ったわけでね。
黙殺の姿勢だったわけです。

が、何度も通りすがっちゃうと、もうなんだか気になってね。
んー、あと、いやらしいけどブログのネタになるかなとか思ってね。



ついつい、酔った勢いで入っちゃったよね。

んー、そんでまたこの店、九州とんこつラーメンっていうはなはだ大雑把なくくりで看板あげてるのね。
九州の豚骨ラーメンつってもいろいろあるわけじゃん？ それぞれ違うんじゃん？



ふむ、醤油豚骨ってか。
そんじゃ博多ラーメンではなく、福岡ラーメンって感じかね。
でまぁ、あれだよ福岡じゃ“むしゃんよか”って言わんからね。
それ言うの熊本。
だからー、そういう屋号であれば熊本ラーメンを出すべきだよね。
んー、まぁいいか、九州のラーメンに馴染みの無い横浜のひとを相手にした商売だから、まぁどうでもいいのか。



ラーメンこんな感じね。
630円ね。
うっわ（半笑い）、貧相（半笑い）。
630円でこれかよ。



なんかもー、こんなの500円以下じゃなきゃダメだぜ？

いや……でも福岡にも600円とか700円するクソみたいなラーメンあるしな……んー。



卓上無料オプション、紅生姜、すりおろしニンニク、辛味噌的なもの、ごま、ラーメンだれ。
辛子高菜ないのかよ。
どうせナンチャッテなんだから九州っぽさを演出する辛子高菜、無料で置いとけよ。

ってな感じでね。
いやー、まぁあれだな、人としてどうかとは思うけど、ダメなのを期待して入ったんだけどさ。
んで期待通りにダメだったんだけどさ。
そりゃ横浜の、わけわからん屋号のラーメン屋の九州ラーメンってのが美味しいはずはない、という前提だったけどさ。
それでもどうなのこれは、っていうね。

いやまぁ、あれだ。
うん、こういうもんだよな。

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横浜【ラーメン】

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＜追記：2016年09月07日＞
ちょっと酒を飲みに立ち寄った。
前に利用したとき、酒飲みに優しい店なのかもって印象を受けていたので、どんなもんかと。

平日の18時ちょい前、混んでなかったな。
飲んだあとにラーメン食いに寄る、夜が深くなってからの店って感じかな。
夕飯に、という店でもないだろうしね。



おつまみチャーシュー300円也を頼んでみた。
値段の割に、こんもり肉が盛られているなという見た目。
チャーシューの下には、これまたこんもりモヤシが。
チャーシューは普通にラーメンにのってるチャーシューで、モヤシはとくに味付けはなかった印象。
卓上の調味料で、いい感じにお好みの味に調整するのがよかろう。



酒は280円。
どんな紙パックの酒だろうと思ったら国の壽だったよ。
推定大陸系アルバイト女子が、目の前で瓶から次いでくれた。
表面張力もキレイに注ぎ終えると、ちゃんとできてますよねって風に女子が俺の顔を見てきたので、上手だねと言うとはにかんだ笑顔を見せてくれた。

およそ18時になる頃、アルバイト女子が３名になった。
シフトの変わり目で一時的に集結したという状態だろう。
なんだか華やかで良かったよ。

酒一杯のアテには、おつまみチャーシューは十分過ぎる量だった。
もう一杯とも思ったが、外は小雨で、長居すると雨脚が強くなるかもと思ってやめておいた。



おつまみチャーシュー残存兵力をラーメンに投入。
いつもより豪華なラーメンになったわ。
いやもっとも、「はかたや」のラーメンは最小限の要素で構成されてるところが好きなんだけどね。
ま、たまにはいいか。

＜初回投稿：2016年04月02日＞
俺が福岡のラーメン屋のラーメンのなかで一番好きなのは、「はかたや」のラーメンだ。
このブログでも以前に「はかたや」については書いている（川端店）。

ブログ開設初期に書いてるんだけど、それは早い時期に“俺は「はかたや」のラーメンが大好き”というステートメントを表明しておきたかったからだという面もある。
ラーメンマニアとかラーメンブロガー（笑）とかには見向きもされなそうなラーメンだが、俺はそういうスタンスじゃないぜってのを言っておきたかったのだ（まぁ自己満足ではある）。

で、「はかたや」って店舗がいくつかあるんだけど、その全部に行ったわけでもないのよね。
俺はほとんど川端店か百年橋店を利用してて、他はあんまり行ったことがない。
ちょっと西新に行く用事があったので、機を得たりと西新店に立ち寄ってみたよ。



ま、初めてじゃないんだけどね、ものすごく久しぶりだ、たぶん10年スパンくらいで。

店に入ると、食券マシーンが目にとまった。
あれ?　食券かよ？
川端店も百年橋店も食後の現金受け渡し会計だから、ちょっと面食らった。
そしてちょっと、メンドくせぇなと思った。
なんか、ラーメン屋で食券制って替え玉するときまた食券買わなきゃかよってメンドくさく思わない？
そんなことを思いつつも、おつまみメニューが食券マシーン上部に掲示してあるのは良い感じ。



酒のアテをアピールするってことは酒飲みに優しい店ってことか、と。
残念ながらこの日は夕方に仕事の用事があったから飲酒できなかったんだけどね。



さてラーメンは、「はかたや」のラーメンだった。
それは当たり前だろうと言われればそうだが、もしかしたらという気持ちもあったのだ。
どういうことかというと、「はかたや」は公式サイトで“経営パートナー”を募集していて、ということは各店舗で独自性が認められてるのかなという気がしており、もしかして味が違うかもしれないと危惧していたってわけなのよ。
今でこそ「はかたや」のラーメンの味が大好きなんだが、昔は“安かろう悪かろう”なラーメンだと思っていたんだよ（それでも憎みきれないあんちくしょうだったわけだが）。
そんなわけで西新の店舗は昔の味のままかも、ってちょっと思ってたのね。

俺の好きな「はかたや」のラーメンで、良かった。

西新には魅力的なところだし、飲みに行った締めにまた立ち寄ることもあるだろうな西新店。

↓「食べログ」での店舗情報

はかたや 西新店 （ラーメン / 西新駅、藤崎駅）

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