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どうも、割った鍋です。
食べたり飲んだり、飲んだり。
九州在住。

大衆酒場、立ち飲み屋、酒屋の角打ちが好きです。

重度の喫煙者であり、昼酒を好むという、社会的にちょっとアレなオッサン。

2014年9月24日開設

割った鍋


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生きてます。
今月……というのは2018年11月の、下旬からいっぱい更新したい所存です。
たぶん。
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元祖とり天の店であるという「キッチン丸山」大分市顕徳町

なんとなく、ノリで大分に行くことになった。
行く以上は大分名物など食ってみようかと、フツーの観光客のようなことを考えた。

大分といえば、とり天かな。
とり天の“元祖”を標榜する店は複数あるようだが、そのひとつ「キッチン丸山」へ。

キッチン丸山

特急列車を降りたJR大分駅からだいぶ歩いて住宅街のようなエリアに店はあった。

キッチン丸山

炎天下を歩いてようやく辿り着いたから、まずビールを。

キッチン丸山

ビールは好きじゃない銘柄のものしかなかった。
何故かコップは好きなメーカーのロゴが入っていた。
じゃあキリンビール置いてくれよ。

土曜の、まだ正午前、かなりの客入りであった。
俺は独りなのでカウンター席に案内されて、カウンター向こうの広い厨房の様子が目の前にあった。
広い厨房には複数のスタッフがいたので、役割分担して効率的に作業が進められるだろうと予想した。

あまりゴハンを食べるほうではないので、定食ではなく単品とり天をお願いした。
後客もどんどん訪れほぼほぼ満席に近い様子。

ビールをチビチビ飲んで待つ。
この店は禁煙なのでタバコを喫って待つことはできない。
禁煙でないとしてもファミリー客も多かったし、カウンター席も埋まってきて隣の客と近いし、喫うのは憚られた。

およそ20分ほど待った。

キッチン丸山キッチン丸山

唐揚げかな、と感じた。
ニンニク風味を感じる下味をつけた鶏肉を薄く片栗粉のころもをつけて揚げました、かな? と感じた。

↓「食べログ」での店舗情報

キッチン丸山洋食 / 大分駅

大分名物

テーマ:ご当地名物 - ジャンル:グルメ

ひと夏に一度は食いたい「元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店」の冷やし中華

<追記:2018年09月24日>
なんかスミマセンって気持ちだよ“ひと夏に一度は食いたい”とか書いてたくせにさ、ずいぶんご無沙汰しちゃってて久しぶりの冷やし中華になっちゃったよ。

元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店

うん、2018年も冷やし中華が健在で良かった(何年もご無沙汰だったくせに)。

元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店

お値段630円、3年ぶりで30円しか値上がりしてないって、皮肉とかじゃなくすごいね。

元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店

あいかわらずカラシたっぷり使えるのが嬉しい。
熟したトマトがボリュームあって嬉しい。
やっぱり美味しい。

本当にもう高宮のほうへ足を運ぶ機会がないのだが、わざわざ行くべき満足感の高い冷やし中華だと再確認したよ。

<初回投稿:2015年09月10日>
「元祖赤のれん節ちゃんラーメン」といえば福岡市中央区天神の大丸エルガーラの国体道路を挟んだ向かい辺りの大将と店のオバサンの言い争いというか喧嘩腰のコミニュケーションがお馴染みの店舗がお馴染みだったのですが、あの店舗どこにいったんでしょうね?

細めの平麺に茶褐色のスープのラーメンが特徴的で、けっこう好きだ。
ラーメン+チャーハン+餃子3個のラーメン定食700円も費用対効果に優れて好きだったのです。
かつて勤め人だった頃に天神勤務で春吉に住んでた頃は利用してたんだよね。
それもそうだけど、実は天神の店舗より俺には西鉄高宮駅近くの野間の店舗が馴染み深いのよね。

元祖赤のれん節ちゃんラーメン野間店:外観

暖簾分けらしい野間店は、天神のほうとは違って店員が言い争いをしてないし混んでないので心安らかに食える。
そしてラーメンより冷やし中華が好きなんだな。
夏になると、毎年一度は必ず食べるくらいには好きな冷やし中華だ。

元祖赤のれん節ちゃんラーメン野間店:料理

ハムではなく蒸し鶏を裂いたのが添えられていて、タレの甘酸っぱさも良い具合で、ピリ辛いのモヤシもアクセントになって良い。
これが600円なんだよなぁ、安いよね。
冷やし中華って700円とか800円って価格設定も珍しくないので、とても有り難い600円だよ。
以前は500円だったけどな、10年くらい前はな、まぁ消費税とか小麦の値段とか上がってるから100円の値上がりは許容できますとも。
ついでに言うと以前はもっと酸っぱさが爽やかに際立ってた気もするが、今の味もイケますよ。

元祖赤のれん節ちゃんラーメン野間店:料理

そんで辛子をタップリ用意してくれるのも嬉しいんだよね。
冷やし中華に辛子は必須だよ。

今では野間や高宮に足を運ぶことはめっきりなくなったが、それでも夏になると食べに行きたくなるのです。

↓「食べログ」での店舗情報

元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店ラーメン / 高宮駅

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福岡

テーマ:中華 - ジャンル:グルメ

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